آلة التجفيف بالتجميد (Freeze dryer)

آلة التجفيف بالتجميد (Freeze dryer)

التجفيف بالتجميد هو طريقة يتم فيها إزالة الماء أو مذيب المادة من العينة بعد التجميد. بهذه الطريقة يتم تسامي المذيب الموجود في العينة مباشرةً من خلال تقليل الضغط بعد تصلب المادة. مجفف التجميد هو جهاز يعمل بهذه الطريقة ويزيل الماء أو المذيب من النظام. التجفيف بالتجميد(Freeze dryer) هو طريقة لتحضير العينة تستخدم عادة لغرض الحفاظ على المواد التي من المحتمل أن تفسد أو يصعب نقلها. في هذه الطريقة ، تتم جميع الخطوات دون تطبيق أي نوع من الحرارة على المادة ويظل شكل وخصائص العينة ثابتة. تستخدم هذه الطريقة لتجفيف العينات البيولوجية أو تجفيف المواد الحساسة للحرارة أو الظروف البيئية.

يشمل التجفيف بالتجميد 3 مراحل: التجميد الأولي والتجفيف الأولي والتجفيف الثانوي. في الخطوة الأولى ، يتم تبريد العينة تحت النقطة الثلاثية بمساعدة الفريزر أو الحمام البارد حتى لا يتغير الشكل المادي للمادة أثناء الخطوات التالية. في الخطوة الثانية ، يتم تقليل الضغط بواسطة مضخة التفريغ ويتم إعطاء بعض الحرارة للمادة لتسامي المذيب. في هذه المرحلة ، يصبح سطح condenser شديد البرودة بسبب امتصاص بخار المذيب وتصلبه ، ويتم إزالة أكثر من 90٪ من المذيب من العينة في هذه المرحلة. تُستخدم الخطوة الأخيرة ، أو التجفيف الثانوي ، لإزالة الجزيئات من المذيب التي لها رابطة أقوى فيما بينها. في هذه المرحلة ، من خلال تطبيق فراغ عالي ووقت طويل ، يتم إزالة المذيب بالكامل من العينة.

تطبيقات مجفف التجميد (Freeze dryer)

• تجفيف المواد الحساسة للحرارة
• بناء سقالات خلوية
• تجفيف المواد البيولوجية
• تجفيف الهياكل العضوية
• الصناعات الغذائية والدوائية

جمیع التحلیلات